gustavoernandes

Escritor do livro — Cultura, Gastronomia e História de Norte a Sul — O Brasil no seu prato. Pós-Graduado — MBA em Gastronomia na Unileste, Gestão, Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas no Senac, Graduado — Gastronomia na UMESP, Mentor em Alimentos e Bebidas, Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, Editor Executivo do Podcast Mistura Gastronômica, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.